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Sortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2022, 25 Monate im Felsenkeller gereift, unfiltriert, numerierte, limitierte Auflage, 135 Flaschen. Das Destillat hat Frische bei einer herben Grundstilistik mit Anklängen von fruchtige Zitrusnoten. Ein eleganter Duft, im Mund ausgewogen zwischen zartem Quittenaroma und typisch herber Aromatik mit langer Komplexität im Gesamteindruck.
Quitten sind ein Obstbaum der Gattung Cydonia und gehören zu den Kernobstgewächsen (Pyrinae) innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Quitte ist damit eng verwandt mit den Äpfeln.
