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Ein reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2018. Der eher selten vorkommende Goldapfel kommt ursprünglich aus der Normandie und hat ein unverwechselbares bittersüßes Aroma, das verleiht dem Apfelbrand eine elegante Komplexität mit einer animierenden Fruchtigkeit.
Der Pommes D´OR wurde im 18. Jahrhundert in Frankreich kultiviert und als Wirtschaftsapfel, auch typischer Ciderapfel mit sehr kurzer Lagerfähigkeit, verwendet. Er ist eine der Apfelsorten, die traditionell bei der Herstellung von Calvados verwendet werden.
