{"title":"Kernobst","description":"\u003cdiv class=\"SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eErleben Sie die Frische und Natürlichkeit unserer \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eKernobst-Destillate\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003e. Äpfel, Birnen und Quitten aus regionalem Anbau werden zu fein abgestimmten Bränden verarbeitet, die Süße und Säure harmonisch vereinen. Ideal für alle, die klassische, unkomplizierte und elegante Obstbrände schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eOft gestellte Fragen:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eWelche Obstsorten gehören zu Kernobst?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr class=\"SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eApfel, Birne, Quitte und saisonale regionale Spezialitäten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eWie schmeckt ein Kernobst-Brand?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr class=\"SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eFrisch, harmonisch, mit feiner Fruchtsüße und leichter Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ListContainerWrapper SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eEignet sich Kernobst auch als Geschenk?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"LineBreakBlob BlobObject DragDrop SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr class=\"SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eJa, wegen seines klaren und klassischen Geschmacks ideal für jeden Anlass.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":true,\"134233118\":true,\"201341983\":0,\"335559740\":240}' class=\"EOP SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"OutlineElement Ltr SCXW49957921 BCX0\"\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eIdeal für…\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW49957921 BCX0\" lang=\"DE-DE\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW49957921 BCX0\"\u003eFreunde der klassischen Eleganz: Menschen, die den klaren, harmonischen Geschmack von Äpfeln und Birnen lieben, die unkomplizierte Brände schätzen, die pur oder zum Abschluss eines Essens genossen werden. Ein Tropfen, der pure Frische und natürliche Balance ins Glas bringt und auf charmante Weise Bodenständigkeit mit Raffinesse verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Paragraph SCXW49957921 BCX0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"pfirsichroter-sommerapfel-apfeledelbrand","title":"Pfirsichroter Sommerapfel","description":"\u003cp\u003eDer Pfirsichrote Sommerapfel ist einer der drei klassischen Sommeräpfel, die Apfelsorte stammt vermutlich aus Thüringen oder Frankreich. 1839 wurde der Apfel erstmals benannt und beschrieben. Der Apfel alterniert stark, das heißt, wir haben nur jedes zweite oder dritte Jahr eine ausreichende Menge für einen deshalb sehr limitierten Edelbrand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Frucht schmeckt saftig, mild säuerlich und aromatisch, rosenartig gewürzt. Sehr gut im Geschmack. Der Edelbrand ist kräftiger als viele andere Apfelbrände und schmeckt aromatisch nach Apfel, sehr wuchtig und vollmundig. Das Destillat befindet sich zurzeit in einer schönen, charakteristischen Entwicklungsphase seiner Reifung. Der leichte Esternebel des Destillates ist ein Qualitätsmerkmal, weil auch dieser Apfelbrand nicht filtriert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Apfeledelbrand, den wir leider nicht jedes Jahr und dann auch nur in kleinsten Auflagen ernten können. Der über 80 Jahre alte Baum in unserem Hofgarten hat in den letzten Jahren oft nicht genügend für einen Brand getragen. Nach dem Jahr 2014 konnten wir erst wieder 2017 genügend Äpfel ernten, um einen Jahrgang zu destillieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese wunderbare Rarität gibt es jetzt wieder, leider nur in einer sehr limitierten Auflage von 14 Flaschen. Ja, nur vierzehn Flaschen, das ist jenseits jeglicher betriebswirtschaftlicher Sinnhaftigkeit, aber dieses Destillat hat es verdient, auch in kleinsten Mengen hergestellt zu werden. (Bild zeigt den Jahrgang 2014)\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328502886728,"sku":"EB-AP-17019","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/pfirsichroter-sommerapfel-3788226.png?v=1773994868"},{"product_id":"kaiser-wilhelm-apfeledelbrand","title":"Kaiser Wilhelm Apfeledelbrand","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2016, 43 %VOL, limitierte Auflage, handverlesen. Das Destillat ist weich, mit einem fruchtigen, dezent eleganten Apfelgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Apfelsorte wurde in den 1830er Jahren in einer Baumschule bei Grevenbroich vermutlich aus der Harberts Renette gezüchtet und hieß Peter Broich. Der Pomologe Carl Hesselmann aus dem Rheinland ließ den Apfel 1875 Kaiser Wilhelm I. zur Geschmacksprobe vorlegen, der daraufhin die Verwendung seines Namens für „diesen wahrhaft majestätischen Apfel“ huldvoll genehmigte. 1877 sprach der Deutsche Pomologenverein eine Sortenempfehlung aus, worauf der Apfel Kaiser Wilhelm deutschlandweit verbreitet wurde. Aus heutiger Sicht eine der ersten gelungenen Marketingmaßnahmen durch ein „Rebranding“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie leuchtend purpur-rötlich gefärbten großen Früchte sind säuerlich süß mit einem leichten wohlschmeckenden, himbeerartigen Aroma. Der wohlschmeckende Saft- und Kuchenapfel begeistert mit einem unverkennbaren, weinsäuerlichem Aroma. Sein Obst weist einen hohen Polyphenolgehalt auf. Aus diesem Grund ist der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eApfel des Jahres 2007\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003efür viele Allergiker geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328502919496,"sku":"EB-AP-16020","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/kaiser-wilhelm-apfeledelbrand-9538766.jpg?v=1773994870"},{"product_id":"streuobstaepfelbrand-im-bourbonfass","title":"Streuobstäpfel im Bourbonfass","description":"\u003cp\u003eEdelbrandcuvée von unseren Streuobstäpfeln, mehrere Monate in einem Bourbonfass gereift, aus vier verschiedenen Apfelsorten (Kaiser Wilhelm, Goldparmäne, Würziger Kleibergsapfel und Jacob Lebel), unfiltriert, Jahrgang 2017, limitierte Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben alle Streuobstäpfel separat gebrannt und dann die einzelnen Destillate zu einer intensiven Cuvée komponiert. Diese Cuvée lag mehrere Monate in einem mittelgetoasteten Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche. Die amerikanische Weißeiche gibt sehr viel stärkere Vanillearomen in das Destillat ab, als die europäische Eiche. Eine klassische Typik des Bourbonfasses und eine ansprechende Kombination mit unseren Streuobstäpfelbränden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines unserer beliebtesten Destillate. Am Gaumen zuerst intensive Aromen von Vanille, Holz und Bourbon, dann lang anhaltend ein runder Apfelgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Mundet mir wunderbar, zusammen mit einer Romeo \u0026amp; Julia Zigarre aus Kuba …” Heike Siegert, ein wohlschmeckender Zigarrenbrand.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328503017800,"sku":"EB-AP-17043-F","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/streuobstapfel-im-bourbonfass-6460727.jpg?v=1773994931"},{"product_id":"koestliche-von-charneau-quitte","title":"Köstliche von Charneau \u0026 Quitte im Akazienfass","description":"\u003cp\u003eDie Birnensorte Köstliche von Charneau kommt ursprünglich aus der Provinz Lüttich in Belgien. Sie hat einen ” … erhabenen, weinartigen, gewürzhaften Zuckergeschmack …“, so steht es im Handbuch der Obstkunde von 1860. Die Ernte der Köstlichen von Charneu ist recht aufwendig. Die Birnen müssen einzeln gepflückt werden, weil zwischen der Pflückreife und der Genussreife einige Wochen Lagerung liegen. Während dieser Lagerung erhalten die Birnen ihr schmelzendes Aroma und ein wunderbares Bukett. Mit gutem Grund ist diese Birne einer unserer Klassiker in verschiedenen Variationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konstantinopeler Apfelquitte ist eine alte Kultursorte der Quitte und stammt vermutlich, nomen est omen, aus der Türkei. Die Früchte sind sehr aromatisch und haben ein feinkörniges, weißgelbes Fruchtfleisch mit einem feinsäuerlichen, zarten Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir brennen beide Destillate separat ab und vermählen sie zu unserer Birnen-Quitten Cuveé. Um das besonders vielschichtige und komplexe Aromenspiel noch zu unterstützen, haben wir das hochprozentige Destillat mit dem weichen Quellwasser der Jacobsquelle auf Fassstärke herabgesetzt. Die Jacobsquelle entspringt im Krücker, einem Höhenzug in der Hördener Feldmark in der Nähe des Edelhofes.  Das frische Wasser gluckert leider nur einige Monate in geringer Menge aus der Jacobsquelle. Wir fangen es vorsichtig auf und verwenden es für besonders filigrane Birnendestillate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Destillat reift dann im leicht getoasteten Akazienfass zu seiner fruchtig intensiven Komplexität. Akazienfässer sind besonders geeignet, um die individuellen Aromen der einzelnen Obstsorten zu prononcieren, weil sie ein elegantes, süßlich-würziges Geschmacksprofil besitzen und wenig Cis-Lactone (Vanillenoten) abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Bukett ein intensives, typisches Birnenaroma mit einer feinen, würzigen Holznote und frischen Früchten. Kraftvoller Geschmack, Honig, Gewürznelken, nach hinten raus korrespondiert Quitte mit Holz, Anklänge von Rose, langes Finish. Ein wunderbarer Zigarrenbrand, vollmundig, saftig, körperreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEines unserer Lieblingsdestillate für Abende am lodernden Kaminfeuer oder nach einer gerittenen Jagd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnfiltriertes, handverlesenes Jahrgangsdestillat 2018 in einer limitierten Auflage.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328504951112,"sku":"EB-BI-18006-F","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/kostliche-von-charneau-quitte-im-akazienfass-5462781.jpg?v=1773994869"},{"product_id":"pommes-dor-apfelbrand","title":"Pommes D´OR","description":"\u003cp\u003eEin reinsortiger Apfelbrand, unfiltriert, Jahrgangsdestillat 2018. Der eher selten vorkommende Goldapfel  kommt ursprünglich aus der Normandie und hat ein unverwechselbares bittersüßes Aroma, das verleiht dem Apfelbrand eine elegante Komplexität mit einer animierenden Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Pommes D´OR wurde im 18. Jahrhundert in Frankreich kultiviert und als Wirtschaftsapfel, auch typischer Ciderapfel mit sehr kurzer Lagerfähigkeit, verwendet. Er ist eine der Apfelsorten, die traditionell bei der Herstellung von Calvados verwendet werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505016648,"sku":"EB-AP-18029","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/pommes-dor-1814122.jpg?v=1773994869"},{"product_id":"williams-christ-im-steinzeugfass-gereift","title":"Williams Christ im Steinzeugfass gereift","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSortenreiner Edelbrand, unfiltriert, im Steinzeugfass gereift, limitierte Auflage von 236 Flaschen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Williams Christ Birne wurde bereits 1770 in England angepflanzt. Sie ist benannt nach ihrem Verbreiter, dem Baumschuler Williams. Der französische Name Bon-Chrétien bedeutet \"guter Christ\" und bezieht sich vermutlich auf den Heiligen Franz von Paola. Dieser hatte die Birnensamen dem französischen König Ludwig XI. mitgebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Erntejahrgang 2021 der Williams-Christ-Birnen war hervorragend, das typische Muskatelleraroma kommt wunderschön zur Geltung. Das gab einen wunderbar aromatischen Edelbrand. Nach dem schonenden Brennvorgang während der abklingenden Maische haben wir das Williams-Christ-Destillat in ein knapp 100 Jahre altes Steinzeugfass gelegt und dort bis zur Reife gelagert. Im historischen Steinzeugfass gereift, bekommt das sortenreine Destillat eine sehr elegante Harmonisierung. Der unfiltrierte Williams Christ Edelbrand 2021 hat dadurch einen milden, aromatischen Charakter mit intensivem Bukett entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir sind sehr stolz über die Auszeichnung bei der FALSTAFF Obst Trophy 2024. Unser Williams Christ Edelbrand im Steinzeugfass hat GOLD mit 94 Punkte erreicht:\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Sehr reine, typische Aromatik schon im Duft, leicht floral-mineralisch. Im Mund angenehm balanciert, saftige, reife Birne, etwas Schale, die für herbe Noten sorgt, kräftig, würzig und fruchtig im Finish.\"\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505147720,"sku":"EB-BI-21003-ST","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/williams-christ-im-steinzeugfass-gereift-2460790.jpg?v=1773994931"},{"product_id":"wildbirnenbrand-im-eschenfass-gereift","title":"Wildbirne im Eschenfass","description":"\u003cp\u003eEdelbrandcuvée aus der Wildbirne (Pyrus pyraster) und regionalen Mostbirnen, Jahrgang 2018, unfiltriert, limitierte Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt eine so große Vielzahl von regionalen, teilweise lokalen Mostbirnen, dass diese nicht als einzelne Sorten bestimmt werden können. Deshalb fasst man sie in der Sortengruppe der Mostbirnen zusammen. Trotzdem hat jede Mostbirne ihr eigenes Aromaprofil, das sich oft nur in Nuancen vom Baum nebenan unterscheidet. Wir haben die Mostbirnen aus unserer Feldmark als eine Sorte eingemaischt, nennen es aber Cuvée, um der Vielfalt der einzelnen Spezies gerecht zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Wildbirnencuvée haben wir über ein Jahr in einem Eschenfass im Felsenkeller des Edelhofes gelagert. Das intensive Aroma der verschiedenen Birnen hat sich unter dem harmonisierenden und oxidativen Einfluss des Eschenfasses zu einem komplexen, würzigen Destillat entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFEINSCHMECKER\u003c\/strong\u003e schreibt: \"\u003cem\u003eDie zart rosa schimmernde Farbe im Glas beobachten, die Nase hineinhalten, schnuppern – Birnenduft, etwas Aprikose, ein Hauch Vanille. Dann über die Zunge rollen lassen: ein weiches, fast cremiges Mundgefühl mit der pfeffrigen Spitze von 43 Volumenprozent.\u003c\/em\u003e\"\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505180488,"sku":"EB-BI-18013-F","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/wildbirne-im-eschenfass-6948549.jpg?v=1773994870"},{"product_id":"schoener-von-nordhausen-im-eschenfass-gereift","title":"Schöner von Nordhausen im Eschenfass","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Apfelbrand, Jahrgang 2018, 43 %VOL, 0,35l, unfiltriert, limitierte Auflage, im Eschenfass gereift.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505213256,"sku":"EB-AP-18026-F","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/schoner-von-nordhausen-im-eschenfass-4051705.jpg?v=1773994873"},{"product_id":"goldparmaene-2","title":"Goldparmäne","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2018, limitierte Auflage, unfiltriert, 43 %VOL, 0,35l.\u003cbr\u003eDie Goldparmäne hat ein edelrenettenartig gewürztes Aroma, süß mit einem leichten Weingeschmack. Die Goldparmäne ist um 1890 aus England zu uns gekommen und hieß ursprünglich Englische Wintergoldparmäne.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505246024,"sku":"EB-AP-18027","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/goldparmane-9602142.jpg?v=1773994872"},{"product_id":"schoener-von-boskop-im-kastanienfass","title":"Schöner von Boskop im Kastanienfass","description":"\u003cp\u003eSchöner von Boskop im Kastanienfass, Apfeledelbrand, 43 %VOL, Jahrgang 2018, limitierte Auflage, sortenrein, Single-Cask-Lagerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schöne von Boskop wurde in dem niederländischen Ort Boskop von dem bekannten Pomologen Ottolander 1856 aus einem Unterlagentrieb gezogen. Er verbreitete sich dann auch in Deutschland, weil dieser Tafelapfel eine ” … Marktsorte ersten Ranges … ” ist, wie schon in dem Band Unsere besten deutschen Obstsorten berichtet wurde. Das renettenartig gewürzte Fruchtfleisch des Schönen von Boskop ist \"... weinig bis kräftig säuerlich und sehr saftreich...\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWürzige und intensive Apfelaromen lassen einen an Großmutters Apfelkompott und Bratapfel denken. Durch die Kombination von feinwürziger Säure und Süße des Boskop und den warmen Holznoten des Kastanienfasses entsteht ein wunderbar komplexes Destillat mit einem langen Nachhall am Gaumen. Dieses Boskop-Destillat ist die wuchtige Variation des klassischen Apfeldestillates, reintönig, üppig, fruchtig, mit einer elegant eingebundenen Kastanienholznote im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht umsonst war es der Destillata in Österreich eine der sehr begehrten GOLD-Medaillen wert.\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505278792,"sku":"EB-AP-18032-F","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/schoner-von-boskop-im-kastanienfass-5388885.jpg?v=1773994869"},{"product_id":"finkenwerder-herbstprinz","title":"Finkenwerder Herbstprinz","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2018, 43 VOL %, 0.35l, unfiltriert, limitierte Auflage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505311560,"sku":"EB-AP-18048","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/finkenwerder-herbstprinz-2620972.jpg?v=1773994931"},{"product_id":"cox-orange-2","title":"Cox Orange Renette","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2018, 43 %VOL, unfiltriert, limitierte Auflage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cox Orange Renette ist ein sehr edler Tafelapfel, saftig mit einem würzigen, typischen Aroma, süß mit einer feinen Säure. Er braucht einen guten Boden und viel Pflege, deshalb wächst er bei uns nur in warmen Jahren gut und reift perfekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Destillat der Cox Orange Renette hat ein vielschichtiges Aroma, apfelig frisch. Vollfruchtige Apfelnoten verbinden sich mit dem typisch würzigen Bukett zu einer schönen Harmonie. Ein edles Apfeldestillat.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505344328,"sku":"EB-AP-18056","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/cox-orange-renette-6832090.jpg?v=1773994873"},{"product_id":"kaiser-wilhelm-im-rumfass","title":"Kaiser Wilhelm im Rumfass","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Edelbrand, Jahrgang 2018, 45 %VOL, limitierte Auflage, Kaiser Wilhelm Apfelbrand im jamikanischen Rumfass gereift. Ein schöner Zigarrenbrand mit gut eingebundenem Alkohol und einem kräftigen, komplexen Bukett und Aroma.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505377096,"sku":"EB-AP-18058-F","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/kaiser-wilhelm-im-rumfass-8404355.jpg?v=1773994872"},{"product_id":"fassgereifte-obstbraende-black-weeks-3-fuer-2","title":"Fassgereifte Obstbrände - BLACK WEEKs - 3 für 2","description":"\u003cp\u003eFür die dunkle Jahreszeit und entspannte Stunden vor dem lodernden Kamin enpfehlen wir euch unser exklusives und krass limitiertes \u003cstrong\u003eBLACK WEEKs\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003e3 für 2\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePaket* - mit unseren prämierten fassgereiften Obstbränden\u003c\/strong\u003e ...  und zur Entspannung eures Budgets bekommt ihr einen \u003cstrong\u003ePreisvorteil von üppigen 79.-€\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDrei Destillate kaufen, aber nur zwei bezahlen* ist das perfekte Angebot für alle Liebhaber fassgereifter, vollmundiger Zigarrenbrände und opulenter Obstbrände:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x\u003cstrong\u003e  Kirschcuvée im Rumfass Martinique\u003c\/strong\u003e, Edelbrandcuvée, Farnstedter- und Badeborner Knorpelkirschen, Jahrgang 2018, fassgereift, double matured im Kirsch- und Rhum Agricole-Fass aus Martinique, unfiltriert, nummerierte und limitierte Auflage von 45 Flaschen. 43 %VOL, 0,35l  \u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x  \u003cstrong\u003eKöstliche von Charneau \u0026amp; Konstantinopler Apfelquitte im Akazienfass \u003c\/strong\u003egereift, Edelbrandcuvée, Jahrg. 2018, fassgereift \"Single Cask\", unfiltrierte, nummerierte und limitierte Auflage. 43 %VOL, 0,35l.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x  \u003cstrong\u003eStreuobstäpfel im US Bourbonfass \u003c\/strong\u003egereift, Edelbrand Cuveé von der Einzellage \"Spahnberg\", Jahrgang 2017, fassgereift \"Single Cask\", unfiltriert, nummerierte und limitierte Auflage. 43 %VOL, 0,35l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* Das preiswerteste Destillat wird nicht berechnet. Das Angebot ist für Bestellungen bis Montag, 01.12.25 um 23.59 Uhr inklusive gültig und nur solange der Vorat reicht. Verkauf an Privatpersonen. Unsere Destillate sind unfiltriert, um das Maximum an Geschmack zu erhalten. Daher sind Ester-Schleier, Eintrübungen und Sedimente normal und ein Zeichen für unser Streben nach maximaler Qualität.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505704776,"sku":null,"price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/fassgereifte-obstbrande-black-weeks-3-fur-2-4727321.jpg?v=1773994930"},{"product_id":"augustapfel","title":"Augustapfel","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Apfeledelbrand, 87 Monate im Felsenkeller gereift, unfiltriert, nummerierte, limitierte Auflage, 80 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Destillat präsentiert sich nach über 7 Jahren im Felsenkeller in einem harmonischen, fruchtigen Gesamteindruck. In der Nase Sauvignon-Blanc-Typizität, mit Anklängen von Gummibärchen. Im Geschmack auch ganz leicht Gummibärchen, jetzt gepaart mit etwas Leder, man denkt an ein feines Lederportemonnaie. Der Apfeledelbrand ist cremig, blumig mit einer saftigen Schalenaromatik. Lecker!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Augustapfel steht auf unserer Streuobstwiese “Auf’m Dahlen”. Das Terroir dort ist der landschaftsprägende Gipskarst, eine europaweit einmalige geologische Formation, die unter Naturschutz steht. Zusammen mit den lehmigen Sanden der obersten Bodenschicht bietet die “Harzer Toskana” ein sonniges, aber genügsames Leben für die Obstbäume, ähnlich wie für die Weinreben auf den Kreideböden der Champagne. So wachsen unsere Obstbäume langsam und bekommen kleinere, aber hocharomatische Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Bild zeigt Pre-Edition)\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505770312,"sku":"EB-AP-17046","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/augustapfel-7334130.jpg?v=1773994870"},{"product_id":"grafin-von-paris-im-sherryfass","title":"Grafin von Paris im Sherryfass","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Birnendelbrand, Jahrgang 2019, fassgereift (Single Cask), klassischer Zigarrenbrand in Fassstärke \u003cstrong\u003e50% Vol\u003c\/strong\u003e, unfiltriert, numerierte, limitierte Auflage. Aromatische Süße, gut eingebundener Alkohol, angenehmes Holzaroma, Noten von Kakao.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505803080,"sku":"EB-BI-1917-F","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/grafin-von-paris-im-sherryfass-5492035.jpg?v=1773994873"},{"product_id":"alkmene","title":"Alkmene","description":"\u003cp\u003eSortenreiner Apfeledelbrand, Jahrgang 2018, 63 Monate im Felsenkeller gereift, unfiltriert, nummerierte, limitierte Auflage.\u003cbr\u003eDas Destillat besticht durch eine ausgewogene Balance mit einem feinen Aroma. Der Apfeledelbrand ist jungtrinkbar und hat eine angenehme Frische und Fruchtigkeit, ja fast spritzig. Das an Cox Orange erinnernde Aroma macht die Alkmene zu einem der Lieblinge für sommerliche Cocktails, wie unseren Pomme Royal.\u003cbr\u003eAlkmene war die Mutter des Herakles, des größten Helden des antiken Griechenlands. Nach ihr benannte der preußische König Friedrich II. eine seiner Lieblingswindhündinnen. Die Apfelsorte ist eine um 1930 entstandene Kreuzung aus Cox Orange und Geheimrat Dr. Oldenburg und für den Anbau in mittleren Höhenlagen geeignet, wie unser südwestliches Harzvorland mit seinen mäßig frischen Lehmböden und dem landschaftsprägenden Gipskarst. Der goldgelbe, orangerote Apfel hat ein grünlichgelb bis cremefarbenes, festes und knackiges Fruchtfleisch. Das Aroma des Fruchtfleisches ist fein säuerlich, vielfältig, mit edlem Aroma und hat Anklänge an Cox Orange.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eACHTUNG: Längere Lieferzeit, ca. 8 – 10 Tage.\u003cbr\u003e(Bild zeigt den Jahrgang 2016.)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edelhof1514","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52328505934152,"sku":"EB-AP-18038","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/files\/alkmene-1928897.jpg?v=1773994872"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/8348\/3976\/collections\/kernobst-6831826.jpg?v=1773994689","url":"https:\/\/edelhof1514.myshopify.com\/collections\/kernobst.oembed","provider":"Edelhof1514","version":"1.0","type":"link"}